Uwes Fischerhütte - Frischer Fisch vom Kutter in Ahlbeck

In der malerischen Kulisse des Seebads Ahlbeck, auf der sonnenverwöhnten Insel Usedom, erwartet Sie ein kulinarisches Highlight, das Tradition und Frische vereint: Uwes Fischerhütte. Seit über sechs Generationen ist dieses familiär geführte Fischrestaurant eine feste Größe in der lokalen Gastronomieszene und zieht sowohl Reisende als auch Einheimische mit seiner unvergleichlichen Atmosphäre und exzellenten Küche an. Gelegen an der beliebten Strandpromenade, bietet Uwes Fischerhütte nicht nur einen atemberaubenden Ausblick auf die Ostsee, sondern auch ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Liebe zum Meer und seinen Gaben widerspiegelt. In Uwes Fischerhütte finden Sie frischen Fisch direkt vom Kutter in Ahlbeck.

Der Inhaber, Uwe Krüger, ein passionierter Fischer mit Herz und Seele, bringt täglich den Fang seines Lebens in die Teller seiner Gäste. Mit seinem Kutter "Meereswelle" und einer weiteren, treuen Seegefährtin bricht er in die ruhigen Gewässer der Achterwasser-Lagune auf, um Zander, Hecht, Brassen und Stint zu fangen – Fische, die für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt sind. Diese langjährige Tradition des Fischfangs, die Uwe Krüger seit seiner frühesten Kindheit ausübt, ist ein lebendiges Erbe, das er stolz in der sechsten Generation weiterführt.

Die "Uwes Fischerhütte" selbst ist ein Ort, der Gemütlichkeit und maritime Gastlichkeit ausstrahlt. Nach einer umfassenden Renovierung präsentiert sich das Restaurant mit einem frischen, einladenden Ambiente. Die 15 Tische im Innenbereich bieten allen Gästen einen malerischen Blick auf die Dünenlandschaft Usedoms, während die großzügige Außenterrasse zum Verweilen in der Sonne und zum Genuss der frischen Meeresluft einlädt.

Im Mittelpunkt steht jedoch zweifellos die Küche von Uwes Fischerhütte, wo täglich mit Leidenschaft und Sorgfalt gearbeitet wird, um die Frische des Meeres direkt auf den Teller zu bringen. Vom ofenfrischen Räucherfisch über vielfältige Fischbrötchen bis hin zu sorgfältig zubereiteten Fischgerichten, die die regionale Kochtradition ehren – hier wird jeder Besuch zu einem kulinarischen Fest. Besonders der sorgsam filetierte Zander, serviert mit Haut, gilt als Delikatesse, die die regionale Vorliebe für qualitativ hochwertigen Fisch unterstreicht.

Uwes Fischerhütte, gelegen in der Strandstraße 12 in Seebad Ahlbeck, ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist eine Einladung, die kulinarische Vielfalt und die Tradition der Fischerei auf Usedom zu entdecken und zu erleben. Egal, ob Sie sich für ein gemütliches Essen auf der Terrasse entscheiden oder frischen Fisch direkt vom Kutter kaufen möchten – Uwes Fischerhütte verspricht ein authentisches Erlebnis, das Sie in die Welt der lokalen Fischerei und ihrer köstlichen Erzeugnisse entführt.

Entdecken Sie Uwes Fischerhütte auf Usedom und lassen Sie sich von der Leidenschaft für frischen Fisch und der Gastfreundschaft einer Familie, die ihre Liebe zum Meer seit Generationen lebt, begeistern. Es ist ein kulinarisches Abenteuer, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die einzigartige Schönheit und den Geschmack Usedoms in vollen Zügen genießen möchten.

Uwes Fischerhütte befindet sich in der Strandstraße 12 in 17419 Seebad Ahlbeck.

Das Restaurant bietet eine Auswahl an Fischgerichten, von Fischbrötchen bis hin zu individuellen Fischplatten. Bei gutem Wetter können Gäste ihre Mahlzeiten auf der Außenterrasse des Restaurants genießen.

Wir freuen uns sehr, dass Sie neugierig auf Usedom sind.

Herzliche Grüße

Kristin & Daniel Wolter
Insel Insider @ Panoramahaus Usedom

Über den Insel Insider Usedom

Der Insel Insider gibt ihnen Tipps für ihren Ferienhausurlaub auf Usedom. Viele dieser Orten besuchen wir selbst gern, wenn wir Zeit auf Usedom verbringen. Wir zeigen ihnen die schönsten Orte der Ostseeinsel und stellen ihnen Tipps vor, die ihren Urlaub auf Usedom noch schöner machen werden.

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Unsere Tipps umfassen die schönsten Orte Usedoms, von versteckten Stränden bis hin zu malerischen Dörfern, und bieten Ihnen die Möglichkeit, die Insel aus der Perspektive eines Einheimischen zu entdecken. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Aufenthalt auf Usedom mit Aktivitäten und Erlebnissen bereichern können, die Ihren Urlaub noch spezieller machen.

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