Ein Ausflug zur Inselmühle Usedom mit ihren regionalen Schätzen
In der idyllischen Landschaft Usedoms, wo sanfte Hügel auf das weite, glitzernde Haff treffen, erhebt sich ein historisches Juwel, das ein ganz besonderes Erlebnis verspricht: die Inselmühle Usedom. Dieser Name mag Bilder von einer altertümlichen Getreidemühle hervorrufen, und das zurecht, aber heute ist die Inselmühle Usedom so viel mehr. Sie ist ein Paradebeispiel für den Übergang von der Tradition zur Innovation und hat sich seit ihrer Wiedereröffnung im Jahr 2020 zu einer veritablen Naturmanufaktur entwickelt, die für ihre qualitativ hochwertigen, kaltgepressten Speiseöle, naturbelassenen Säfte und delikaten Aufstriche bekannt ist.
Ein Stück Geschichte neu belebt
Die Inselmühle Usedom hat eine lange und bewegte Geschichte. Ursprünglich im Jahr 1860 als Holländerwindmühle erbaut, wurde sie über 160 Jahre lang zum Mahlen von Getreide genutzt. Durch die Wirren der Zeit und die politischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts wurde die Mühle mehrmals wieder aufgebaut und schließlich 1991 stillgelegt. Doch trotz ihrer vorübergehenden Ruhe hat die Mühle nie ihren Charme und ihre Bedeutung verloren.
2017 wurde das fast zur Ruine verfallene Gebäude von der Inselmühle Usedom GmbH erworben. Mit viel Liebe zur Region und dem Bewusstsein für die historische Bedeutung des Gebäudes wurde es aufwendig und behutsam saniert. Heute kombiniert die Mühle modernste Technik mit der Schönheit ihres historischen Gebäudes und hat nach ihrem langen Dornröschenschlaf wieder zu neuem Leben gefunden.
Von der Natur zur Manufaktur
Der Hauptfokus der Inselmühle Usedom liegt auf der Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte unter Verwendung regionaler Rohstoffe. Die Obstplantagen des Unternehmens sind mit Aprikosen, Cornelkirschen, Aroniabeeren, Sanddorn, Äpfeln und Quitten bepflanzt. Ein kurzer Blick aus dem Fenster der Mühle und man kann die Felder und Plantagen in Richtung Haff sehen, wo auf fast 90 Hektar eine Vielzahl von Obstbäumen und Beerensträuchern gedeiht.
Darüber hinaus wird der für die kaltgepressten Speiseöle benötigte Raps von Landwirten auf Usedom angebaut. Mit einem leuchtend goldgelben Farbton und einem fein nussigen Geschmack ist das Usedomer Rapsöl ein wahres Highlight. Die Herstellung erfolgt rein mechanisch und mühlenfrisch vor Ort in der Inselmühle. Dies unterstreicht das Engagement der Mühle für Regionalität und Nachhaltigkeit und spiegelt ihren Leitsatz wider: "Aus der Region, für die Region".
Ein Ort der Entdeckungen
Ein Besuch in der Inselmühle Usedom verspricht mehr als nur eine Einkaufstour. Es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Im neuen modernen Pavillon an der Bäderstraße 9 können Besucher eine Vielzahl
von hausgemachten Leckereien entdecken und probieren. Hier können Sie auch ein Stück Ostseefeeling mit nach Hause nehmen, sei es in Form von köstlichem Apfel-Quitten-Aufstrich, aromatischem Pommern-Senf oder exquisiten Fruchtweinen. Und lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, den hauseigenen Honig zu probieren oder den von regionalen Imkern hergestellten Honig, der ebenfalls im Shop erhältlich ist.
Die Inselmühle ist nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern auch ein Ort zum Erkunden. Ein Museum ehrt die wechselvolle Geschichte der Inselmühle und die Menschen, die mit ihr verbunden waren und sind. Original-Fotos und Zeitzeugenberichte sowie einige der alten Produktionsmaschinen, die gerettet werden konnten, werden hier ausgestellt. Geplante Führungen durch die Naturmanufaktur werden Besuchern einen noch tieferen Einblick in die Geschichte und die Arbeitsweise der Inselmühle geben.
Das Weingut Schloß Rattey – Eine Ergänzung zum Genuss
Seit 2019 ist das Weingut Schloß Rattey, Norddeutschlands größtes Weingut, Teil der Inselmühle Usedom GmbH. Mit seinen 20 Hektar Anbaufläche ist es ein wahrer Schatz für Weinliebhaber. Die hier angebauten Rebsorten wie Phoenix, Solaris, Muscaris, Helios, Souvignier Gris, Johanniter, Blütenmuskateller, Donauriesling, Donauveltliner und Riesling sowie die roten Sorten Regent, Rondo, Monarch, Cabernet Cortis und Cabernet Cantor verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Die Anbaufläche soll 2022 um weitere 10 Hektar erweitert werden, was den Genussliebhabern noch mehr Vielfalt und Auswahl bietet.
Die Weintradition in Mecklenburg reicht fast 800 Jahre zurück. Die Zisterziensermönche brachten den Weinbau im 13. Jahrhundert nach Güstrow, Schwerin und Neukloster. Auch nach einer langen Pause wurde diese Tradition von privaten Winzern in Rattey im Jahr 1999 wieder aufgegriffen und weiterentwickelt.
Ein Ausflugsziel für jeden Anlass
Ob Sie ein Liebhaber von Naturprodukten sind, auf der Suche nach einem einzigartigen Urlaubssouvenir oder einfach nur einen Ausflug in die schöne Landschaft Usedoms machen möchten - die Inselmühle Usedom ist der Ort, den Sie besuchen sollten. Mit ihrer Kombination aus Geschichte, regionalen Produkten und einem wunderschönen Ambiente wird sie sicherlich jeden Besucher begeistern. Kommen Sie und erleben Sie die einzigartige Magie dieses Ortes - eine Symbiose aus Tradition und Moderne, aus regionalen Produkten und Liebe zur Natur.
Stöbern Sie nach Herzenslust im Shop der Inselmühle Usedom und nehmen Sie ein Stück geschmackvolles Ostseefeeling mit nach Hause.
Inselmühle Usedom
Bäderstraße 9-11 (B110)
17406 Usedom
Die mehrfach ausgezeichneten Mecklenburger Landweine und Spirituosen des eigenen Weinguts Schloß Rattey bereichern das Sortiment. Hier wurde 1999 wahre Pionierarbeit geleistet. Heute ist Schloß Rattey das größte norddeutsche Weingut.
Herzliche Grüße
Kristin & Daniel Wolter
Insel Insider @ Panoramahaus Usedom
Über den Insel Insider Usedom
Der Insel Insider gibt ihnen Tipps für ihren Ferienhausurlaub auf Usedom. Viele dieser Orten besuchen wir selbst gern, wenn wir Zeit auf Usedom verbringen. Wir zeigen ihnen die schönsten Orte der Ostseeinsel und stellen ihnen Tipps vor, die ihren Urlaub auf Usedom noch schöner machen werden.
Der Insel Insider bietet Ihnen wertvolle Einblicke und Geheimtipps für Ihren unvergesslichen Urlaub auf Usedom. Wir teilen gerne unsere persönlichen Entdeckungen, da wir selbst jede freie Minute nutzen, um die malerischen Ecken und die atemberaubende Natur der Ostseeinsel Usedom zu erkunden. Lassen Sie sich von uns zu den verborgenen Schätzen Usedoms führen, wo Sie die einzigartige Schönheit und Ruhe der Insel erleben können.
Unsere Tipps umfassen die schönsten Orte Usedoms, von versteckten Stränden bis hin zu malerischen Dörfern, und bieten Ihnen die Möglichkeit, die Insel aus der Perspektive eines Einheimischen zu entdecken. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Aufenthalt auf Usedom mit Aktivitäten und Erlebnissen bereichern können, die Ihren Urlaub noch spezieller machen.
Über das Panoramahaus Usedom
Das Panoramahaus Usedom ist ein modernes Ferienhaus auf Usedom, ein Zufluchtsort für Designliebhaber, die Erholung vom städtischen Trubel suchen. Sie finden in unserem Ferienhaus auf Usedom eine gekonnte Mischung aus Architektur, moderner Kunst und Designmöbeln, eingebettet in die schönste Naturlandschaft Usedoms.
Das Panoramahaus Usedom, ein Highlight unter den Ferienhäusern auf Usedom, bietet Ihnen eine Oase der Ruhe fernab des Alltags. Dieses moderne Ferienhaus vereint einzigartiges Design mit komfortabler Wohnkultur. Genießen Sie die Ruhe und Schönheit Usedoms in einem Ferienhaus, das speziell für Liebhaber von Design und Erholung konzipiert wurde.
